lego!
WE LOVE...!
[おいしいものを食べようの会]
yogurt
[家でつくるヨーグルト]
musli
[ミューズリ―/グラノーラ、または鳥のえさ]
hot wine
[あったかいスパイスワイン]

tack och mer
[ありがとうとお知らせ]

YOGURT[家でつくるヨーグルト]
スウェーデンにはFIL[フィル]と呼ばれる、
サワーミルクなるものがあります。
サワーミルクというと「はて? なんだそりゃ」という響きがするのですが、
ほとんどヨーグルトみたいなものです。
でも彼の地には「ヨーグルト」と呼ばれるものもちゃんと存在しており、
何が違うんだろうと思いながらも、いまだその違いについてよくわかってはいません。
調べればわかるんだろうけど、横着なため調べておらず、
でもたぶん菌が違ったり発酵の方法とか過程が違うんだと思っています。
わたしがわかる範囲でのヨーグルトとフィルの違いは、
風味が少し違うということと、フィルの方がわたしは好みだ、ということです。
さらりとしているのです、フィルの方が。

スウェーデンでおいしいものはときかれたら、毎回答えに困るのですが、
食品ということでいえばこの「フィル!」と言うくらいに、
わたしはこのすっぱいミルクが好きで、
毎日毎日飽きもせずおわんにいっぱい食べていました。
そうです、朝ごはんに食べるのです。

そして現在、日本の我が家にあるのが、このフィルによく似たヨーグルト。
カスピ海ヨーグルトとか呼ばれているものです。
毎日毎日牛乳を足してねかせれば、ヨーグルトができている、
というこのふしぎなヨーグルト。
健康食品だとかそういうのじゃなかったとしても、
たとえこの健康ブームが廃れても、わたしは食べ続けるぜ!

健康もの好きの我が家人に感謝しつつ、
鳥のえさみたいなミューズリをかけて毎朝毎朝食べるのです。


MUSLI[ミューズリー/グラノーラ、または鳥のえさ]
何のそっけもないオートミールやかぼちゃの種とか穀物が
ざっくざっくと入っている入っているミューズリとか
グラノーラと呼ばれるものがわたしは大好きです。

最近ではどんどん国産のものも種類も増えてきた気がするけれど、
少し前ならなかなかみつからず、置いてあっても値段は高め。
そしてその割にはもそもそしていたり妙な後味があったりと、
なかなか「これ!」というものをみつけるのはむずかしい、この食べもの。
びんに入れていたら「それ、鳥のえさ?」と真顔できかれたこともあり、
人気ないのねえ、あんまり食べないのだよねえ、と思っていました。

ところが、案外好きなひともいるのだ、ということを、
最近発見しました。
すばらしい! しかしやっぱり日本で手に入るものは、
「高い!」「甘い!」「種類が少ない!」というところです。

つくれるんならつくってみよう、とおもいつつ、つくってないのですが、
今後つくりましょう、ということで。



HOT WINE[あったかいスパイス入りワイン]

あったかワインは、みんな大好き!

「LEGO!」ボードで一時期話題になっていたホットワインのつくりかたなのですが、
わたしはちゃんとは知らないのです、ほんとは。
教えてもらった、というのを教えてもらった、というとこなので、
転載も転載になるのですが、ひとまず書いておきます。
きっといろんなつくりかたがあると思うので、
ぜひ他の方もそれぞれのつくりかたを教えてください。
わたしも知りたいです。

TickTockさん、yukarin、
ホットワインレシピをありがとう。
おふたりのレシピは
こちらです。



TACK OCH MER[ありがとうとお知らせ]
このコーナーは、
みなさんからのレシピで成り立っています。
おいしいもののつくりかたを
どしどし教えてください!
そしてどんどんつくっていってみましょう。
こんなんつくったよ、という報告なども大歓迎です。
おいしいもんをおうちでつくって食べる、って
ぜいたくなようで実はけっこう簡単なこと。
ただ余裕がないとできないのだけども。
ということは、やっぱりぜいたくなことなのね。

今後募集したいものは、
*餃子
*カレー
*ワッフル
*スコーン
などです。
カレーについては
別のページがあるのですが、
始動していないのです。

そんなとこですが、よろしく。
そして、タック!